えくぼsmile

週2の息子弁当記録や重度重複障がいを持つ息子との暮らし。日々ドタバタ介護中・・趣味の自分時間に一息しています。プロモーション広告も含まれています。

20回目米粉のコーヒーシフォンケーキ

奥歯を抜歯してからもらった紙に、固い食べものがダメだと書かれていた。

抜くと痛いんだっけ?

息子が親知らずを抜いていて、とても腫れていたそうだった。

けど、息子の場合は切開もしてて

興奮から全く眠れなかったのもあり、多分一般的よりも大変だったと思う。

 

だから全く想像ができなかった。

なので、一応

薬局で処方箋の薬をもらってから

ヨーグルトと卵を購入して

帰宅して息子が帰るまでに、シフォンケーキを焼こう!

とコーヒーシフォンを焼いた。

 

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ドトールのコーヒー香りが本当に高いので

苦味と風味がとてもよく合う。

 

今回は、卵Mサイズくらいかな。

14cmトールサイズ

米粉のコーヒーシフォンケーキ

 


ふわふわすぎなのかな。。。

もう少し緩めにしてみようかな・・・

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型に入れると浮く感じがあるので

結構、竹串で均等にしたつもりなんだけど、、、

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170度35分にセットして

33分くらいに、縮んで来た気がしたので取り出した。

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歪みあり🙃

やっぱり、均等にしたつもりが

ここで結果が出た。

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手剥がしも失敗した。

味はいつもの味、ふわふわで美味しかった。

 

 

綺麗な方の半分を友達へ

吐き気で一日中寝てたらしいから

少しでも食べられるように*✩‧₊˚

 

 

卵サンドにした。

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痛みもなく,順調に回復したので

口も開くようになった。

まだ、抜歯した方では

陥没してるから怖くて豪快に噛めないので

少量ずつ食べてます。

 

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ほろ苦のシフォンに卵をサンド♪

ふんわり優しい卵シフォンサンド♪

おいし〜〜〜〜〜♪

 

 

昨日ね、課題が終わった。

大変だった〜量が多いって!!

 

そして気が抜けた〜w